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德宏州澳洲坚果产业发展现状
【发稿时间:2009/3/31 9:55:35】 【作 者:刘晓宏(文)段韬(图)】 【主 题 词:】
【责任编辑:李正江】 【稿件来源:德宏州农业局】 【审核发布:李正江】

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  德宏澳洲坚果产业化开发,是州委州政府认真贯彻省委、省政府建设绿色经济强省战略,落实《关于加快生物资源开发创新的决定》、按照“扎扎实实打基础,突出重点抓特色”的发展思路,围绕“巩固提高粮、糖、茶、胶等传统产业,大力发展特色优势产业”的总体要求,结合德宏实际,充分利用热区自然优势,以市场为导向,以资源为依托,实施产业结构调整,形成全州以澳洲坚果、澳洲坚果、柠檬、麻竹、云南皂荚为主“一县一品”生物资源创新产业开发格局,重点推进的生物创新特色重点产业之一。

  一、澳洲坚果产业化发展基本情况

  (一)澳洲坚果产业发展基本情况

  澳洲坚果又名夏威夷果、昆士兰果,原产澳大利亚,现主产美国夏威夷,是世界坚果类中最高级的一种,享有“世界坚果之王”、“干果皇后”的誉称,成为目前国际国内高消费佳品。目前全球产量在10万吨壳果左右,而需求量是40万吨以上,市场尚有巨大缺口。近年来澳洲坚果的价格一直呈攀升之势,市场前景十分看好。

  德宏属南亚热带气候,海拔1100米以下的热区面积占全州总面积的三分之一,可垦荒山荒地多,土壤发育成熟度高,多为土层深厚的弱酸性红壤适宜坚果种植。我州热区年均温度19.5-21.5℃,与坚果主产区的澳大利亚昆士兰、夏威夷极为相似,年降雨量1500毫米、年相对湿度80%左右符合坚果生态要求,风灾情况不突出,立地种植在40度左右的二台坡地,固土保水生态效益好,经济价值高,果树经济寿命长达50年以上。另外,我州独有的开春季节“倒春寒”气候,恰恰是澳洲坚果在孕花期最需要的低温刺激,低温刺激能促进花芽的大量形成,从而形成较高的单株产量,这独特的气候优势是其他地方所不具备的。

  德宏最早引种澳洲坚果于1988年由农垦系统少量引入试种,均取得较好的科研结果,为我州大面积开发种植澳洲坚果奠定了良好基础。1997年,盈江县粮食局引进种植,同年7月州委、州政府根据产业发展的需要批准成立了“德宏州澳洲坚果开发有限实业总公司”作为全州开发种植澳洲坚果的龙头企业。经过专家们多次考察论证,以及多年的种植观察,选育出在德宏表现较好的OC、H2、344等品种,它们不仅具有丰产性好,抗病虫害强的特点,而且与其它地区种植的坚果相比要提早1—2年挂果。多年来,在上级有关部门、各级政府领导指导和支持下,德宏澳洲坚果产业加快发展步伐,已成为全国种植澳洲坚果面积最多的地区。到2007年,全州坚果种植面积已达4.75万亩,其中盈江县4.25万亩,农业产量298吨,农业产值447万元,效益日渐显现,广大农户种植澳洲坚果积极性高涨。到目前为止,已完成2008年的种植计划1万亩,使全州种植澳洲坚果面积达5.75万亩。

  (二)龙头企业带动产业发展

  1、企业基本情况。云南迪思企业集团坚果有限公司(原德宏州澳洲坚果开发有限实业总公司),成立于1997年7月,2005年7月将原来的国企改制为民营企业,组建了云南迪思企业集团坚果有限公司,并于2007年12月在工商局变更企业名称。云南迪思企业集团坚果有限公司是依法按现代股份制企业设立的以澳洲坚果种植、加工、销售及提供相关服务为一体的民营企业,注册资本金2500万元,总资产5070万元,公司现有职工168人,其中技术人员52人。是我省唯一专业从事澳洲坚果产业开发的农业产业化经营省级重点龙头企业,是被列入国家星火计划的重点企业,2006年9月公司实施的“优质高产澳洲坚果种植示范”获国家级星火计划项目。目前已建成潞西、盈江、陇川三个苗圃基地和优质母本园;拥有新城、太平、莲花山2700亩高产坚果基地;建成潞西、陇川、盈江三个苗圃基地,每年培育优质种苗150万株。并在盈江县建成年产加工壳果1000吨的加工厂一座,开发出“澳真”牌坚果仁、坚果油两大系列产品,产品供不应求,远销上海、广州、香港等地,部分产品已经销往日本等国际市场。年生产能力“400吨澳洲坚果精油”加工生产线在建,预计2008年底建成后可产澳洲坚果油100吨。公司2007年实现销售总额2174万元,预计2008年可实现销售额4000万。

  2、创新机制,探索发展。公司不断创新机制,积极探索推进澳洲坚果产业发展的经营管理机制,一是以“公司+基地+科技+农户”的新型运作模式进行产业开发,真正建立起企业、农户、政府三者在产业发展中的联动机制,推进澳洲坚果产业发展。二是以科技支撑为依托。以中国南亚热作所和云南省亚热带作物研究所为技术依托单位,成立专门的技术队伍,无偿向种植户提供技术服务和技术指导,定期、不定期的对种植户进行现场指导和技术培训。三是为了保障农户的利益和提高种植的积极性制定了“两免一保证”措施。从种苗、技术、收购一体化的服务体系,保证产业发展的顺利进行。(两免:免费提供优质种苗,5年后公司收取5元/株种苗成本费。免费提供技术服务。公司在各乡(镇)、村建立辅导队伍为种植户提供优质技术服务。服务队伍采取“责任到人,服务到户”的服务原则,免费把服务提供到田间地头,保证每年不少于两次现场指导。一保证:保证产品收购。公司与农户签订产品收购合同,保证按市场价格收购鲜果,为农户解决了后顾之忧。)此外,由于坚果产业回收周期相对较长,一般5年以后才开始有收益。公司研究出了一套成熟的套种方案,鼓励并指导种植农户把其他农作物、经济作物与坚果进行套种,通过套种增加了农民的前期收入,实现了“以短养长”,有效解决了产业发展中周期过长的问题。 二、澳洲坚果产业发展总体思路和规划目标

  (一)总体思路

  坚持以市场为导向,效益为中心,依靠科技,积极、稳步、协调发展的方针,实行全州一盘棋,合理布局,打破区域界线,实行标准化开发;加大扶持龙头企业,充分保护和调动农民积极性,建设高标准、规范化种植基地;依托龙头企业,积极开拓市场,创立澳洲坚果品牌,加快澳洲坚果精深加工,延伸产业链,促进澳洲坚果产业化开发稳步推进。

  (二)规划目标。

  到2012年,以云南迪思企业集团坚果有限公司为龙头企业,按照“公司+基地+科技+农户”模式, 全州到2012年规划发展面积力争达20万亩,其中:盈江10万亩,潞西5万亩,陇川3万亩,梁河1.5万亩,瑞丽0.5万亩。建成400吨澳洲坚果精油生产线一条。预计到2012年全州澳洲坚果投产面积4万亩,可实现农业产值1.2亿元,工农业总产值3亿元,利税3000万元;2017年项目全面投产后,随着深加工产品及市场的进一步开发,可实现农业产值6亿元,工农业总产值12亿元以上,利税上亿元。

  三、澳洲坚果产业发展存在的问题以及主要措施

  (一)影响产业发展存在的问题

  澳洲坚果产业经过多年的积累、发展,正成为全州重点特色产业和农民增收的重要来源,呈现出增长速度快、发展势头好的良好局面,并已形成了一定的产业规模,初步显现出经济、社会、生态效益。但在发展过程中,仍存在着不容忽视的困难和问题:

  1、对澳洲坚果产业开发的意义和长期性认识不足。澳洲坚果产业是长期经济作物,对产业开发的长期性认识不足。合理规划布局还不够,澳洲坚果产业发展目前主只有盈江、潞西两县市种植。

  2、资金投入不足。澳洲坚果属长期经济作物,经济寿命在50年以上,但经济周期长,先期资金投入大,从定植到挂果最少仍需要五年的时间。据测算,每亩澳洲坚果第一年需投入1150元(种苗、农药化肥、基础设施、地租、管护),其后每年扶管费550元。但我州还有相当部分的坚果原料基地尚未进入投产期,在管护、基地基础设施、加工等环节开发资金投入不足,远远达不到产业发展的需求。

  3、利益联结机制有待完善。利益机制是农业产业化的核心。完善的利益机制是农业产业化持续发展的内在动力。企业与农户“风险共担、利益共享、互助协作、联动发展”的关系尚未真正形成。一方面公司虽然推出了“二免、一保证”的经营管理措施且取得了较好的成绩,但仍有许多不够完善、不够科学的漏洞存在。

  4、原料基地的水利、道路等基础设施差。我州澳洲坚果产业原料基地大部分在二台坡地种植,水利、道路等基础设施较差,不能完全适应产业发展需要。

  5、澳洲坚果精深加工能力有待加强。澳洲坚果产品目前多为初制品,精深加工能力不强,产品附加值低。结合澳洲坚果根、茎、叶、果独有的功效进行分类设计加工、研发系列产品能力有待加强。

  (二)产业发展建议措施

  1、统一思想,加强领导。切实加强对澳洲产业化开发的领导,建立与全州澳洲坚果产业化相适应的组织协调机构。要有专门机构和人员负责坚果的发展规划,组织协调,督促检查,制定发展政策措施,从组织上保证澳洲坚果产业发展的目标实现。做到因地制宜,全州一盘棋,科学合理规划和布局,在巩固稳定现有澳洲坚果种植面积的基础上稳步推进澳洲坚果产业开发

  2、加强科技支撑体系建设。一是企业加强与专业院所合作交流,并以此作为提高技术服务水平,建立健全澳洲坚果服务体系,承担澳洲坚果良种选育、标准规范化种植和加工技术创新及示范推广。二是由政府技术部门和企业成立专门的技术队伍,为农户提供技术服务和指导,加大培训力度。

  3、加强政府与职能部门之间的协同联系。各级政府以及发改、计划、科技、银行、税务、土地、工商等相关职能部门,要调动各方面的积极性,抓紧制定和出台扶持本地龙头企业、农村专业合作组织发展的政策,特别是在财政、税收、金融等方面要给予积极支持,形成推进澳洲坚果产业发展的合力,确保我州坚果产业发展的任务、目标、配套政策等得到全面落实。

  4、全面落实澳洲坚果产业发展政策。为增加地方财政收入,调动各县市发展原料基地的积极性,实行:一是税收跟着原料产地走政策,按收购原料数量比例分配工业产品税收到县市;二是工业产值跟着原料走政策,按收购原料数量比例把工业产值分解统计到各县市。

  5、确保农民利益,保护农民生产积极性。公司与农户要结成利益共同体,龙头企业要在各县市成立分支机构,并按照总公司的要求认真落实 “两免一保证”措施。两免:一是由企业先免费提供优质种苗,5年后公司收取5元/株种苗成本费。二是免费提供优质技术服务。一保证:企业与农户签订产品收购合同,保证按市场价格收购鲜果。

  企业应就要求对澳洲坚果种植、扶管、采摘、保管等生产环节要求和技术服务,与农户签订协议,提高澳洲坚果种植管理水平,增加种植效益,促进产业发展。

  6、出台奖励政策。为调动县市乡镇发展基地积极性,州、市人民政府应出台相应奖励政策给予有关科技人员和基层干部奖励。

  7、推行间套种植,发挥综合效益。澳洲坚果产业属长期经济作物,先期投入大,投产时间长,一般5年才开始挂果,且每亩只种植21株,行距、株距相对较大,在种植初期积极推进与其他作物间套种植(如与豆类、玉米、咖啡等间套种植),增加土壤肥力,以短养长,增加经济收入,充分利用土地资源。

  8、多渠道增加投入,加快原料基地建设的发展。要加强原料基地基础设施建设,积极争取上级扶持,各级各部门要形成合力共同支持;金融部门也要加大对澳洲坚果产业开发的支持力度,加大融资力度。

  9、加大对龙头企业扶持力度,打造坚果知名品牌。在目前已有果仁、果油的基础上,延伸产业链。结合澳洲坚果根、茎、叶、果独有的功效进行分类设计加工、研发系列产品,增加产品附加值,加快澳洲坚果产业化发展。将“澳真”牌坚果系列产品作为云南地方特色的产品、旅游业产品、加大宣传力度,加强对外宣传推介,使之打造成为全国知名品牌。德宏澳洲坚果产业化开发,是州委州政府认真贯彻省委、省政府建设绿色经济强省战略,落实《关于加快生物资源开发创新的决定》、按照“扎扎实实打基础,突出重点抓特色”的发展思路,围绕“巩固提高粮、糖、茶、胶等传统产业,大力发展特色优势产业”的总体要求,结合德宏实际,充分利用热区自然优势,以市场为导向,以资源为依托,实施产业结构调整,形成全州以澳洲坚果、澳洲坚果、柠檬、麻竹、云南皂荚为主“一县一品”生物资源创新产业开发格局,重点推进的生物创新特色重点产业之一。 
  一、澳洲坚果产业化发展基本情况

  (一)澳洲坚果产业发展基本情况

  澳洲坚果又名夏威夷果、昆士兰果,原产澳大利亚,现主产美国夏威夷,是世界坚果类中最高级的一种,享有“世界坚果之王”、“干果皇后”的誉称,成为目前国际国内高消费佳品。目前全球产量在10万吨壳果左右,而需求量是40万吨以上,市场尚有巨大缺口。近年来澳洲坚果的价格一直呈攀升之势,市场前景十分看好。

  德宏属南亚热带气候,海拔1100米以下的热区面积占全州总面积的三分之一,可垦荒山荒地多,土壤发育成熟度高,多为土层深厚的弱酸性红壤适宜坚果种植。我州热区年均温度19.5-21.5℃,与坚果主产区的澳大利亚昆士兰、夏威夷极为相似,年降雨量1500毫米、年相对湿度80%左右符合坚果生态要求,风灾情况不突出,立地种植在40度左右的二台坡地,固土保水生态效益好,经济价值高,果树经济寿命长达50年以上。另外,我州独有的开春季节“倒春寒”气候,恰恰是澳洲坚果在孕花期最需要的低温刺激,低温刺激能促进花芽的大量形成,从而形成较高的单株产量,这独特的气候优势是其他地方所不具备的。

  德宏最早引种澳洲坚果于1988年由农垦系统少量引入试种,均取得较好的科研结果,为我州大面积开发种植澳洲坚果奠定了良好基础。1997年,盈江县粮食局引进种植,同年7月州委、州政府根据产业发展的需要批准成立了“德宏州澳洲坚果开发有限实业总公司”作为全州开发种植澳洲坚果的龙头企业。经过专家们多次考察论证,以及多年的种植观察,选育出在德宏表现较好的OC、H2、344等品种,它们不仅具有丰产性好,抗病虫害强的特点,而且与其它地区种植的坚果相比要提早1—2年挂果。多年来,在上级有关部门、各级政府领导指导和支持下,德宏澳洲坚果产业加快发展步伐,已成为全国种植澳洲坚果面积最多的地区。到2007年,全州坚果种植面积已达4.75万亩,其中盈江县4.25万亩,农业产量298吨,农业产值447万元,效益日渐显现,广大农户种植澳洲坚果积极性高涨。到目前为止,已完成2008年的种植计划1万亩,使全州种植澳洲坚果面积达5.75万亩。

  (二)龙头企业带动产业发展

  1、企业基本情况。云南迪思企业集团坚果有限公司(原德宏州澳洲坚果开发有限实业总公司),成立于1997年7月,2005年7月将原来的国企改制为民营企业,组建了云南迪思企业集团坚果有限公司,并于2007年12月在工商局变更企业名称。云南迪思企业集团坚果有限公司是依法按现代股份制企业设立的以澳洲坚果种植、加工、销售及提供相关服务为一体的民营企业,注册资本金2500万元,总资产5070万元,公司现有职工168人,其中技术人员52人。是我省唯一专业从事澳洲坚果产业开发的农业产业化经营省级重点龙头企业,是被列入国家星火计划的重点企业,2006年9月公司实施的“优质高产澳洲坚果种植示范”获国家级星火计划项目。目前已建成潞西、盈江、陇川三个苗圃基地和优质母本园;拥有新城、太平、莲花山2700亩高产坚果基地;建成潞西、陇川、盈江三个苗圃基地,每年培育优质种苗150万株。并在盈江县建成年产加工壳果1000吨的加工厂一座,开发出“澳真”牌坚果仁、坚果油两大系列产品,产品供不应求,远销上海、广州、香港等地,部分产品已经销往日本等国际市场。年生产能力“400吨澳洲坚果精油”加工生产线在建,预计2008年底建成后可产澳洲坚果油100吨。公司2007年实现销售总额2174万元,预计2008年可实现销售额4000万。

  2、创新机制,探索发展。公司不断创新机制,积极探索推进澳洲坚果产业发展的经营管理机制,一是以“公司+基地+科技+农户”的新型运作模式进行产业开发,真正建立起企业、农户、政府三者在产业发展中的联动机制,推进澳洲坚果产业发展。二是以科技支撑为依托。以中国南亚热作所和云南省亚热带作物研究所为技术依托单位,成立专门的技术队伍,无偿向种植户提供技术服务和技术指导,定期、不定期的对种植户进行现场指导和技术培训。三是为了保障农户的利益和提高种植的积极性制定了“两免一保证”措施。从种苗、技术、收购一体化的服务体系,保证产业发展的顺利进行。(两免:免费提供优质种苗,5年后公司收取5元/株种苗成本费。免费提供技术服务。公司在各乡(镇)、村建立辅导队伍为种植户提供优质技术服务。服务队伍采取“责任到人,服务到户”的服务原则,免费把服务提供到田间地头,保证每年不少于两次现场指导。一保证:保证产品收购。公司与农户签订产品收购合同,保证按市场价格收购鲜果,为农户解决了后顾之忧。)此外,由于坚果产业回收周期相对较长,一般5年以后才开始有收益。公司研究出了一套成熟的套种方案,鼓励并指导种植农户把其他农作物、经济作物与坚果进行套种,通过套种增加了农民的前期收入,实现了“以短养长”,有效解决了产业发展中周期过长的问题。 二、澳洲坚果产业发展总体思路和规划目标

  (一)总体思路

  坚持以市场为导向,效益为中心,依靠科技,积极、稳步、协调发展的方针,实行全州一盘棋,合理布局,打破区域界线,实行标准化开发;加大扶持龙头企业,充分保护和调动农民积极性,建设高标准、规范化种植基地;依托龙头企业,积极开拓市场,创立澳洲坚果品牌,加快澳洲坚果精深加工,延伸产业链,促进澳洲坚果产业化开发稳步推进。

  (二)规划目标。

  到2012年,以云南迪思企业集团坚果有限公司为龙头企业,按照“公司+基地+科技+农户”模式, 全州到2012年规划发展面积力争达20万亩,其中:盈江10万亩,潞西5万亩,陇川3万亩,梁河1.5万亩,瑞丽0.5万亩。建成400吨澳洲坚果精油生产线一条。预计到2012年全州澳洲坚果投产面积4万亩,可实现农业产值1.2亿元,工农业总产值3亿元,利税3000万元;2017年项目全面投产后,随着深加工产品及市场的进一步开发,可实现农业产值6亿元,工农业总产值12亿元以上,利税上亿元。

  三、澳洲坚果产业发展存在的问题以及主要措施

  (一)影响产业发展存在的问题

  澳洲坚果产业经过多年的积累、发展,正成为全州重点特色产业和农民增收的重要来源,呈现出增长速度快、发展势头好的良好局面,并已形成了一定的产业规模,初步显现出经济、社会、生态效益。但在发展过程中,仍存在着不容忽视的困难和问题: 

  1、对澳洲坚果产业开发的意义和长期性认识不足。澳洲坚果产业是长期经济作物,对产业开发的长期性认识不足。合理规划布局还不够,澳洲坚果产业发展目前主只有盈江、潞西两县市种植。

  2、资金投入不足。澳洲坚果属长期经济作物,经济寿命在50年以上,但经济周期长,先期资金投入大,从定植到挂果最少仍需要五年的时间。据测算,每亩澳洲坚果第一年需投入1150元(种苗、农药化肥、基础设施、地租、管护),其后每年扶管费550元。但我州还有相当部分的坚果原料基地尚未进入投产期,在管护、基地基础设施、加工等环节开发资金投入不足,远远达不到产业发展的需求。

  3、利益联结机制有待完善。利益机制是农业产业化的核心。完善的利益机制是农业产业化持续发展的内在动力。企业与农户“风险共担、利益共享、互助协作、联动发展”的关系尚未真正形成。一方面公司虽然推出了“二免、一保证”的经营管理措施且取得了较好的成绩,但仍有许多不够完善、不够科学的漏洞存在。

  4、原料基地的水利、道路等基础设施差。我州澳洲坚果产业原料基地大部分在二台坡地种植,水利、道路等基础设施较差,不能完全适应产业发展需要。

  5、澳洲坚果精深加工能力有待加强。澳洲坚果产品目前多为初制品,精深加工能力不强,产品附加值低。结合澳洲坚果根、茎、叶、果独有的功效进行分类设计加工、研发系列产品能力有待加强。

  (二)产业发展建议措施

  1、统一思想,加强领导。切实加强对澳洲产业化开发的领导,建立与全州澳洲坚果产业化相适应的组织协调机构。要有专门机构和人员负责坚果的发展规划,组织协调,督促检查,制定发展政策措施,从组织上保证澳洲坚果产业发展的目标实现。做到因地制宜,全州一盘棋,科学合理规划和布局,在巩固稳定现有澳洲坚果种植面积的基础上稳步推进澳洲坚果产业开发

  2、加强科技支撑体系建设。一是企业加强与专业院所合作交流,并以此作为提高技术服务水平,建立健全澳洲坚果服务体系,承担澳洲坚果良种选育、标准规范化种植和加工技术创新及示范推广。二是由政府技术部门和企业成立专门的技术队伍,为农户提供技术服务和指导,加大培训力度。

  3、加强政府与职能部门之间的协同联系。各级政府以及发改、计划、科技、银行、税务、土地、工商等相关职能部门,要调动各方面的积极性,抓紧制定和出台扶持本地龙头企业、农村专业合作组织发展的政策,特别是在财政、税收、金融等方面要给予积极支持,形成推进澳洲坚果产业发展的合力,确保我州坚果产业发展的任务、目标、配套政策等得到全面落实。

  4、全面落实澳洲坚果产业发展政策。为增加地方财政收入,调动各县市发展原料基地的积极性,实行:一是税收跟着原料产地走政策,按收购原料数量比例分配工业产品税收到县市;二是工业产值跟着原料走政策,按收购原料数量比例把工业产值分解统计到各县市。 

  5、确保农民利益,保护农民生产积极性。公司与农户要结成利益共同体,龙头企业要在各县市成立分支机构,并按照总公司的要求认真落实 “两免一保证”措施。两免:一是由企业先免费提供优质种苗,5年后公司收取5元/株种苗成本费。二是免费提供优质技术服务。一保证:企业与农户签订产品收购合同,保证按市场价格收购鲜果。

  企业应就要求对澳洲坚果种植、扶管、采摘、保管等生产环节要求和技术服务,与农户签订协议,提高澳洲坚果种植管理水平,增加种植效益,促进产业发展。

  6、出台奖励政策。为调动县市乡镇发展基地积极性,州、市人民政府应出台相应奖励政策给予有关科技人员和基层干部奖励。

  7、推行间套种植,发挥综合效益。澳洲坚果产业属长期经济作物,先期投入大,投产时间长,一般5年才开始挂果,且每亩只种植21株,行距、株距相对较大,在种植初期积极推进与其他作物间套种植(如与豆类、玉米、咖啡等间套种植),增加土壤肥力,以短养长,增加经济收入,充分利用土地资源。

  8、多渠道增加投入,加快原料基地建设的发展。要加强原料基地基础设施建设,积极争取上级扶持,各级各部门要形成合力共同支持;金融部门也要加大对澳洲坚果产业开发的支持力度,加大融资力度。

  9、加大对龙头企业扶持力度,打造坚果知名品牌。在目前已有果仁、果油的基础上,延伸产业链。结合澳洲坚果根、茎、叶、果独有的功效进行分类设计加工、研发系列产品,增加产品附加值,加快澳洲坚果产业化发展。将“澳真”牌坚果系列产品作为云南地方特色的产品、旅游业产品、加大宣传力度,加强对外宣传推介,使之打造成为全国知名品牌。

   

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